Hagemann Pilz-Zuchtset Braunkappe

Braunkappen selbst züchten und beobachten!

Mit diesem praktischen Pilz-Zuchtset können Sie ganzjährig Ihre eigenen Braunkappen züchten. Sie werden begeistert sein, wie gut die Braunkappen wachsen. Mit etwas Vorbereitung erhalten Sie große Mengen leckerer Braunkappen. Mit der ausführlichen Anleitung ist das kein Problem und macht viel Spaß. Beobachten, staunen, ernten – in diesem Komplett-Set ist alles enthalten was Sie benötigen.

Naturbeobachtungen im Kindergarten, in der Grundschule und zuhause
Für Kinder ist das Beobachten des Pilzwachstums faszinierend und das Aroma der frisch geernteten Braunkappen wird alle begeistern. Ernten Sie mit Ihrer Lerngruppe bis zu vier Mal leckere Braunkappen direkt aus Ihrer Pilz-Zuchtbox.

Pilze im Unterricht: Biologie und Arbeitslehre Hauswirtschaft
In Biologie können Vorkommen, Aufbau, Stoffwechsel und Fortpflanzung der eukaryotischen Organismen vermittelt und mithilfe des Pilz-Zuchtsets beobachtet werden. Entnehmen Sie Proben zur Analyse und zur mikroskopischen Untersuchung. Pilze in Ökosystemen, Pilze als Umweltindikatoren, Pilze als Nahrungs- und Heilmittel, Pilzgifte, Pilze als Vorratsschädlinge sowie Verwandtschaft und Phylogenie sind weitere lehrplankonforme Inhalte für die unterrichtliche Begleitung des Projekts.

Pilze als Nahrungsmittel und die Zubereitung von Speisen mit Braunkappen sind Anknüpfungspunkte für das Fach Arbeitslehre Hauswirtschaft. Ideal ist daher die Durchführung eines interdisziplinären Projekts, das sich mit dem Thema „Pilze als internationale Handelsware“ sogar auf den Bereich der Wirtschaftslehre erweitern lässt.

Setzen Sie das Pilz-Zuchtset ganz im Sinne der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) ein. Der Schutz und der Erhalt der biologischen Vielfalt auf unserem Planeten sind Ziele der globalen Nachhaltigkeitsagenda 2030. Zu dieser biologischen Vielfalt zählen auch die Pilze, die neben ihrer ökologischen und ökonomischen Bedeutung eine wesentliche Rolle beim Erhalt natürlicher Ressourcen spielen. Viele Pflanzen gehen mit Pilzen eine Symbiose ein, um sich mit Nährstoffen zu versorgen. Außerdem beseitigen Pilze als Destruenten pflanzlichen und tierischen Abfall, indem sie abgestorbene Biomasse mit ihren Hyphen durchdringen und mit ihren Verdauungsenzymen zersetzen. Die Beschäftigung mit Pilzen kann die Kinder dazu motivieren, sich selbst für die Erhaltung von Lebensräumen und für den Schutz von Umwelt und Natur einzusetzen.

Tipp 1: Lagerung
Wenn Sie die ungeöffneter Pilzbox noch lagern und erst später aktivieren möchten, dann nutzen Sie bitte eine möglichst kühle, trockene und frostfreie Umgebung mit Temperaturen unter 20 °C.

Tipp 2: Ernte verbessern
Stellen Sie die Pilzbox nach 2-3 Wochen, wenn das Pilzmyzel komplett die Deckerde besiedelt hat, in einer kühlen Umgebung auf (15-18 °C). Der Ernteerfolg lässt sich dadurch verbessern.

Projektdauer: ca. 5-8 Wochen

Lieferumfang:

• 1 Pilz-Zuchtbox Braunkappe 
• ausführliche Anleitung
• 6 Arbeitsblätter, differenziert nach Kindergarten und Schule
• digitale Übungen zum Thema Pilze (online)

Zusätzlich benötigt: 3 Liter Wasser, 2 Liter Blumenerde, 4 Stecknadeln oder Klebeband und ein Backofen